0
  • Chưa có sản phẩm nào

Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

Qua hàng ngàn năm chọn và nhân giống, các loại rau củ quả ngày nay đã rất khác so với tổ tiên của chúng

Trải qua hàng ngàn năm thuần hóa, các loại rau quả đã được "cải tổ" để phù hợp với hệ tiêu hóa con người.

Trong suốt quãng đường dài đấy, với khoa học kỹ thuật chọn giống tiên tiến, con người đã tạo ra các loại cây trồng khác xa so với tổ tiên của chúng. Thử nhìn tổ tiên của chúng xem bạn có nhận ra chúng là loại rau củ quả nào bạn vẫn thường sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày không nhé.

1. Chuối

 Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

Chuối có lẽ là ví dụ điển hình và là tác phẩm xuất sắc của thuần hóa.

 Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

Chuối xa xưa có nhiều hạt cứng với đường kính lên tới 6mm.

Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không! 

Trong khi đó, chuối ở thời nay dễ cầm nắm bằng tay, có thể bóc vỏ. So với tổ tiên, chúng có hạt nhỏ hơn nhiều, thơm ngon, nhiều dinh dưỡng. 

2. Cà rốt

Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

Cà rốt hoang dã có lẽ được khởi nguồn từ Ba Tư - là loại củ màu trắng hoặc màu tím, có nhiều rễ nhỏ, cứng và đắng hơn so với loại cà rốt mà chúng ta ăn hiện nay.

Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

 Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

Trải qua vài thế kỷ thuần hóa, người nông dân đã tạo ra được 1 giống cà rốt có rễ nhỏ, thân màu cam, mùi nồng và ăn được. 

3. Cà tím

Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không! 

Cà tím nguyên thủy là một loại cây quả dại màu trắng ngà, xanh, tím vàng, có gai ở cuống hoa... Chúng thường mọc dọc 2 bên đường và là "khắc tinh" với vật nuôi. 

Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

Quá trình chọn giống đã loại bỏ phần gai, cho chúng ta ngày nay quả cà lớn hơn, thuôn dài, và có màu tím.

4. Dưa hấu 

 Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

Loài dưa hấu tổ tiên trước đây có vị đắng, ruột màu trắng, xanh nhạt, xốp, cứng và có các vách ngăn.

Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

Bức họa vẽ về quả dưa hấu vào thế kỷ 17 của họa sĩ Giovanni Stanchi cho thấy quả dưa hấu thời kỳ 1645 - 1672 dù đã lớn lên rất nhiều về kích cỡ nhưng thịt vẫn rất ít và chia thành khoang, hốc chứa hạt.

Sau nhiều quá trình chọn lọc giống, dưa hấu có vị đắng, màu xanh nhạt và cứng này đã chuyển dần thành màu đỏ và nhiều thịt hơn nhờ gen mang màu đỏ được ghép với gen xác định lượng đường. 

Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

So với tổ tiên của nó, loài dưa hiện đại đã tăng từ 50 mm đường kính lên 660 mm đường kính.

5. Dâu tây

Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

Dâu tây hoang dã quả nhỏ nhưng thơm ngon với mùi hương rất tinh tế.

Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

Tuy nhiên, sau bao năm tu luyện thuần hóa, dù vẫn có mùi thơm đặc trưng nhưng chúng đã mất dần hương vị, và không còn tuyệt thơm như những người bà con trước đó.

6. Ngô

Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

Tổ tiên của loài ngô có tên Teosinte, dài có khoảng 2,5cm, gần như không thể ăn được. Hạt nó cực kỳ cứng đến nỗi mà người ta phải dùng đá đập nhiều lần thì mới lấy được phần thịt hạch mềm bên trong.

Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

Chỉ khi được thuần hóa sau đó bởi bàn tay của người châu Âu, ngô mới có màu vàng cổ điển, và rồi những giống ngô nhiều màu lấp lánh cũng lần lượt ra đời.

7. Khoai tây

 Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

Khoai tây hoang dã mọc trên khắp châu Mỹ và được thuần hóa tại nhiều nơi từ Khoa Kỳ cho tới miền Nam Chile. 

Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không!

 

Trải qua hàng ngàn năm thuần hóa, các loại rau quả đã được "cải tổ" để phù hợp với hệ tiêu hóa con người.

Trong suốt quãng đường dài đấy, với khoa học kỹ thuật chọn giống tiên tiến, con người đã tạo ra các loại cây trồng khác xa so với tổ tiên của chúng. Thử nhìn tổ tiên của chúng xem bạn có nhận ra chúng là loại rau củ quả nào bạn vẫn thường sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày không nhé.

Chia sẻ
  • Twitter
  • Linkedin
  • Pinterest
  • Reddit
  • WordPress
  • Blogger
  • Instagram
  • Facebook
Đánh giá & nhận xét
Hãy cho chúng tôi biết ý kiến của bạn về Rau củ quả cũng có cụ kỵ tổ tiên bạn có tin không! nhằm cải thiện tốt hơn sản phẩm, dịch vụ cho bạn
  • {error}
Nhận xét
Cây bơ cho quả "khổng lồ" nặng 2,4 kg, phá kỷ lục thế giới
Chỉ cần... xay sinh tố một quả bơ này thôi thì cũng đủ cả nhà 5-6 người ăn no.
3 lượt xem 3 năm trước Cây Cảnh - Vườn
"Phát sốt" với chậu cây cảnh trồng không cần đất: Aqua Bonsai
Chậu cây Aqua bonsai - trồng cây không cần đất vừa sạch đẹp lại rất dễ chăm sóc đang khiến nhiều người "phát sốt".
4 lượt xem 3 năm trước Cây Cảnh - Vườn
Chất độc nguy hiểm chứa trong hoa thiên điểu mà mọi người hay mua về cắm
Chất độc trong hoa thiên điểu khi đi vào cơ thể theo đường miệng sẽ gây hại cho đường ruột, gây tiêu chảy, khô miệng, ù tai, hoặc suy giảm thị lực.
3 lượt xem 3 năm trước Cây Cảnh - Vườn
Nhất định phải trồng hoa cúc vạn thọ vì những lý do này
Hoa cúc vạn thọ là biểu tượng cho sự trường tồn, vĩnh cửu giống như chính tên gọi của nó.
3 lượt xem 3 năm trước Cây Cảnh - Vườn
Bí quyết trồng và chăm sóc sung cảnh ra quả dịp Tết cực dễ
Cây sung được nhiều người chơi cây yêu chuộng vì dáng thế của sung rất đẹp khi người ta biến nó thành cây cảnh nghệ thuật. Trồng cây sung cảnh, hay sung bonsai không khó, nhưng để ra quả nhiều, đẹp đúng dịp Tết thì cần một vài bí quyết nhỏ.
3 lượt xem 3 năm trước Cây Cảnh - Vườn
Cây mã đề loại thuốc "đa năng" cho cả nhà mà bạn nên trồng
Cây mã đề rất dễ trồng và nhanh cho thu hoạch. Bạn hoàn toàn có thể tận dụng thùng xốp, đất vườn,... để trồng mã đề sạch và an toàn tại nhà.
3 lượt xem 3 năm trước Cây Cảnh - Vườn

VỀ CHÚNG TÔI

DL FRESH tự hào là một trong những trang mua sắm trực tuyển hàng đầu trong lĩnh vực nông sản, thực phẩm sạch tại Việt Nam. Chúng tôi cung cấp tất cả các lọai rau củ quả tươi sạch an toàn mỗi ngày và chất lượng tuyệt hảo nhất đến gia đình bạn, sản phẩm của chúng tôi có nguồn gốc từ những nông trại rau thủy canh, rau hữu cơ lớn và hiện đại nhất tại Đà Lạt.

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

Chấp nhận thanh toán Chấp nhận thanh toán Chấp nhận thanh toán Chấp nhận thanh toán

Chấp nhận thanh toán Chấp nhận thanh toán Chấp nhận thanh toán Chấp nhận thanh toán

NHẬN BẢN TIN MỚI

Chuyên cung cấp rau củ sach, thực phầm sạch DL FRESH
107/112 Quang Trung Phường 10 Gò Vấp
Hotline: 0979 655 373
Email: tranhuutam.2710@gmail.com