Cách làm
Pasta bí ngòi sốt pesto
- Hạt dẻ rang chín tách vỏ, húng tây, 2 tép tỏi, ít muối, 4 muỗng dầu ô-liu cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó lấy ra cho vào hộp cất lạnh, có thể để được vài ngày.
- Bí ngòi bào miếng hoặc cắt lát vừa ăn, 1 tép tỏi băm nhuyễn
- Nấu nước sôi luộc mì với 1 ít muối và 1 muỗng dầu ăn, đảo đều đến khi mì gần chín cho bí ngòi vào thêm 2 phút vớ ra xả nước lạnh để ráo.
- Bật bếp để chảo nóng cho 2 muỗng dầu ô-liu, tỏi vào phi thơm, cho mình cùng bí ngòi vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
- Trình bày mì ra đĩa, thêm pesto và phô-mai lên thưởng thức, kém ít tiêu, lá húng tây cắt nhuyễn lên bề mặt.
Chúc các bạn thành công với món Pasta bí ngòi sốt pesto.
